Clique em "Configurações" (canto superior direito)
Clique na aba "Filtro".
Aparecerao duas colunas, na coluna Filtros (segunda coluna) clique no sinal de "+", e preencha:
Nome para o filtro: "Mensagem de Ferias"
Para e-mails recebido: "todas as mensagens"
Selecione em "...execute as seguintes ações": "Responder com mensagem"
Preencha os campos: "Corpo da mensagem" (Mensagem a ser enviada), o "Título da mensagem" (Assunto da mensagem) e coloque o seu endereço de e-mail em "Responder endereço do remetente".